主料：牛肉馅（或者现成的牛肉饼） 鸡蛋1个 番茄2只 洋葱（小只的）1只
辅料：姜2片 独头蒜1个 黄油40-50G 糖1茶匙 盐 番茄酱 蚝油
做法步骤
1. 牛肉馅里面加姜蒜末和1大勺威士忌和1个鸡蛋朝一个方向搅打上劲，捏成牛肉饼
2. 烧一锅开水。关火后放入番茄烫至表皮开裂。剥皮备用
3. 平底锅放一小块黄油（量大概是15-20G）。加热融化。
4. 融化后放入牛肉饼煎
5. 翻面的时候再加入等量的一小块黄油煎，煎至两面上色内部熟透
6. 做酱汁：洋葱1小只，独头蒜半个切末备用。（这一步要提前准备好）
7. 用煎肉饼剩下的黄油、牛油的混合油爆香蒜末和洋葱末
8. 半煎半炸至体积变小颜色微黄
9. 加入剥了皮去掉蒂的番茄
10. 用铲子碾压成酱
11. 加入糖2小勺，番茄酱和蚝油，盐1小勺和现磨粗粒黑胡椒调味然淋到煎好的牛肉饼上。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质蛋白质食品的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。类风湿关节炎的治疗腰间盘突出的治疗方法
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做法步骤
1. 牛肉馅里面加姜蒜末和1大勺威士忌和1个鸡蛋朝一个方向搅打上劲，捏成牛肉饼
2. 烧一锅开水。关火后放入番茄烫至表皮开裂。剥皮备用
3. 平底锅放一小块黄油（量大概是15-20G）。加热融化。
4. 融化后放入牛肉饼煎
5. 翻面的时候再加入等量的一小块黄油煎，煎至两面上色内部熟透
6. 做酱汁：洋葱1小只，独头蒜半个切末备用。（这一步要提前准备好）
7. 用煎肉饼剩下的黄油、牛油的混合油爆香蒜末和洋葱末
8. 半煎半炸至体积变小颜色微黄
9. 加入剥了皮去掉蒂的番茄
10. 用铲子碾压成酱
11. 加入糖2小勺，番茄酱和蚝油，盐1小勺和现磨粗粒黑胡椒调味然淋到煎好的牛肉饼上。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质蛋白质食品的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
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