主料：豆腐400克 猪肉馅200克辅料：香菇2个 高汤1碗 鸡蛋1个 香菜 葱末 姜末 盐 生抽 调馅粉 香油 胡椒粉 鸡精
做法步骤：
1. 香菇切成末，放入肉馅中，放入葱末、姜末2. 加入生抽、鸡精、香油、盐搅拌均匀，再加入蛋黄1个，搅打上劲3. 豆腐放入大碗中，用小勺压成泥4. 加入淀粉、蛋清、少许盐搅拌均匀5. 取一团豆腐泥，摊平，放入适量肉馅6. 包成丸子，上锅蒸锅，大火蒸15分钟7. 锅中加高汤，加胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，浇在丸子上，撒香菜末即可。
小贴士：1、使散装豆腐泥增加粘性，在里面加入鸡蛋或者蛋清，抓匀，这样豆腐泥才可以有粘性不散开。2、肉馅要搅打上劲，可以增加肉馅的粘性，使肉馅能紧紧的与豆腐皮融为一体。
食材了解：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇为美味珍肴 ，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质，其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇含有一种分子量为一百万的抗肿瘤成分香菇多糖，含有降低血脂的成分香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分干扰素的诱发剂，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。类风湿关节炎的治疗腰间盘突出的治疗方法
主料：豆腐400克 猪肉馅200克辅料：香菇2个 高汤1碗 鸡蛋1个 香菜 葱末 姜末 盐 生抽 调馅粉 香油 胡椒粉 鸡精
做法步骤：
1. 香菇切成末，放入肉馅中，放入葱末、姜末
2. 加入生抽、鸡精、香油、盐搅拌均匀，再加入蛋黄1个，搅打上劲
3. 豆腐放入大碗中，用小勺压成泥
4. 加入淀粉、蛋清、少许盐搅拌均匀
5. 取一团豆腐泥，摊平，放入适量肉馅
6. 包成丸子，上锅蒸锅，大火蒸15分钟
7. 锅中加高汤，加胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，浇在丸子上，撒香菜末即可。
小贴士：
1、使散装豆腐泥增加粘性，在里面加入鸡蛋或者蛋清，抓匀，这样豆腐泥才可以有粘性不散开。
2、肉馅要搅打上劲，可以增加肉馅的粘性，使肉馅能紧紧的与豆腐皮融为一体。
食材了解：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇为美味珍肴 ，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质，其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇含有一种分子量为一百万的抗肿瘤成分香菇多糖，含有降低血脂的成分香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分干扰素的诱发剂，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
类风湿关节炎的治疗腰间盘突出的治疗方法